הינך צופה בארכיון היה טעים? לחודש ינואר, 2008.
בשבת שעברה הלכנו לכנס היסוד של “עיר לכולנו“. אחרי לא מעט נאומים (שהיו אגב, קצרים ומעניינים), החלטנו, כמה חברים, שמגיע לכולנו משהו קטן לאכול, ונזכרנו בקרפצ’יו בר, שנמצא בקרבת מקום.
המקום עצמו מאוד קטן, ומכיל רק כמה מקומות על הבר, אבל כמקובל בעירנו, הוא סיפח לו חלק מהמדרכה, ויצר חלל סגור חלקית, שבו מצאנו לנו […]
אשכרה, שנים לא היינו, אני והבנזוג, ב”אשכרה”. אני אף-פעם לא התלהבתי במיוחד מהחומוס שלהם, וזכרתי אותו כיציקתי למדי. לבנזוג, לעומת-זאת, היו זכרונות טובים יותר, והוא היה מגיע לשם הרבה בתקופת הצבא שלו. מסתבר שמאז שאנחנו ביחד, עבר הבנזוג מהפך בענייני חומוס, ושנינו אוכלים עכשיו לרוב באבו-חסן, ולפעמים גם באבו-אדהם, חומוס בסאם, ומשוואשה. אפילו כשאנחנו מחפשים […]
חברי רני הוא הבן-אדם שמבין הכי הרבה ביין מכל האנשים שאני מכיר. לכן, בהרבה מקרים שאנחנו יוצאים לאכול ביחד, אנחנו מחפשים מקום שאפשר יהיה גם לשתות בו יין טוב. לאחרונה החלטנו לנסות את “הטרקלין”, שמוגדר כ”ביסטרו ובר-יין”.
אין הרבה ברי-יין בתל-אביב, וחבל. אני עוד זוכר בחיבה את “וינונה” המעוצב בלילינבלום (במקום בו שוכנת היום ננוצ’קה), את […]
עברו כמה שנים מאז הפעם האחרונה בה ביקרתי בד”ר שקשוקה, אבל אני עדיין זוכר את הפעם הראשונה שאכלתי שם. כמי שהגיע מבית עם שורשים, איך נגדיר את זה… מזרח אירופאים, זו הייתה פגישת הבכורה שלי עם המטבח הטריפוליטאי, והמסקנה שלי הייתה חותכת: זהו, מצאתי את האוכל שאני אוהב. טעמים חזקים ובלתי מוכרים, חריפות משכרת, פשוט […]
27 בינו', 2008
