זה שעוד לא כתבתי על “יאפא” בבלוג רק מוכיח שלפעמים שוכחים את הדברים הפשוטים והטובים בחיים. “יאפא” היא כבר כמה שנים אחד מהמקומות הקבועים שלנו ביפו, ומכל הסיבות הטובות שבעולם: היא בבעלות משותפת יהודית-ערבית, סמל לדו-קיום, בית-קפה שנעים לשבת בו עם אוכל מיוחד, טעים וזול, ובנוסף לכל זה היא מתפקדת גם כחנות ספרים וספרייה, וכמרכז […]
עברו כמה שנים מאז הפעם האחרונה בה ביקרתי בד”ר שקשוקה, אבל אני עדיין זוכר את הפעם הראשונה שאכלתי שם. כמי שהגיע מבית עם שורשים, איך נגדיר את זה… מזרח אירופאים, זו הייתה פגישת הבכורה שלי עם המטבח הטריפוליטאי, והמסקנה שלי הייתה חותכת: זהו, מצאתי את האוכל שאני אוהב. טעמים חזקים ובלתי מוכרים, חריפות משכרת, פשוט […]
יש שמועות ביפו, שדני, שעבד הרבה שנים אצל אבו-חסן, עושה מסבחה טובה כמו של מורו. אלו שמועות שהייתי חייב לבדוק, וכך התייצבנו, הבנזוג ואני, במזנון דני שנמצא בלב שוק הפשפשים, מצויידים בהרבה תקוות ורצון טוב. גילוי נאות: במקור, התכוונו ללכת לאבו-חסן, אבל הסתבר שאנחנו לא כ”כ מעודכנים במועדי החגים המוסלמים…
לדני שני מקומות זה מול זה, […]
אין ספק שהזנחתי את הבלוג. חנוכה גדושה באירועים משפחתיים, מאבקים ציבוריים כאלה ואחרים, הוראה מפרכת (במכללות לא שובתים…) - כל אלו גזלו הרבה זמן, ולא הותירו לי פנאי לכתוב. העניינים התדרדרו כל-כך, עד שזכיתי לקבל תלונה רשמית מחברי לארוחה ב”נועה” לפני שבועיים, על שלא כתבתי ביקורת על סעודתינו. זה הזמן לתקן את המעוות.
“נועה” היא חלק […]
מה הופך את “פועה” לאחד המקומות הכי אהובים עלינו? מקום שאנחנו חוזרים אליו שוב ושוב, ונהנים להכיר לחברים חדשים? אולי זה המיקום ביפו, בשוק הפשפשים, בתוך כל ההמולה של היום, וכל השקט של הלילה. אולי זה העיצוב בסגנון בית סבתא בשנות השבעים (שהקדים את ג’וז ולוז). אולי זה האוכל הפשוט אך הטעים (והכל-כך ישראלי). אולי […]
לרבים מאיתנו מתחשק לפעמים פלאפל. לי, למשל, זה קורה די הרבה. במקרים כאלו נכנס לפעולה “פקטור העצלנות”. הרי לא תשקיע חצי שעה בנסיעה ואולי גם חיפוש חניה רק בשביל פלאפל, נכון? אז בשביל זה צריך מיפוי מדוקדק של אתרי הפלאפל המוצלחים בעיר, וכך תמיד אפשר למצוא איזשהו מלך (או מלכת) פלאפל קרובים.
כשאני בעבודה אני מסודר. […]
אבו-חסן יהיה המקום הראשון שיקבל כאן 5 כוכבים. זה, כמובן, ברור מאליו לכל מי שמכיר אותי. בלי שום תחרות, אבו-חסן זה המקום שאכלתי בו הכי הרבה פעמים בחיים, ועם ממוצע ההנאה הגבוה ביותר.
בשתי התקופות בהן שהיתי תקופות ארוכות בחו”ל (בארה”ב ובאוסטרליה), המסבחה של אבו-חסן הייתה האוכל שהכי התגעגעתי אליו, ובכל פעם שהגעתי לארץ היה ברור […]
לכאורה, הבחירה ב”הוראס” כמסעדה הראשונה שאכתוב עליה ביקורת, היא בחירה מוזרה. הרי הבנזוג כתב עליה לפני חודש. למרות זאת, החלטתי לפתוח בה. קודם כל, בגלל שיש לי דברים טובים לכתוב (ותמיד כייף להתחיל בנימה חיובית), ושנית, בגלל שהיא משקפת את “רוח” המקומות שאני אוהב: היא ממוקמת ביפו, היא מעוצבת בצורה מעניינת ומיוחדת, ומגישים בה אוכל […]
27 באפריל, 2008
